百叶结烧肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.17 04:20

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主料

• 排骨 ：适量
• 百叶 ：适量

辅料

• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 料酒 ：适量
• 红烧汁 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨洗净，入冷水焯水，沥干水
• 第二步
  2. 姜切片，葱洗净，挽结
• 第三步
  3. 坐锅热油，先放姜片炝锅，放排骨，双面煎
• 第四步
  4. 加料酒、红烧汁
• 第五步
  5. 均匀上色后，放葱结（不小心，散开了），加水。大火烧开后转小火
• 第六步
  6. 百叶洗净，切小片，挽结
• 第七步
  7. 40分钟后转大火，放百叶结
• 第八步
  8. 大火后转小火20分钟，转大火烧开汁，加少许糖

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百叶结烧肉

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包含食材

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