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凉拌五彩蘑菇
凉拌五彩蘑菇

凉拌五彩蘑菇

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.24 06:43

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主料

辅料

  • 蒜末 :一勺
  • 姜末 :半勺
  • 熟芝麻 :适量
  • 一勺
  • 盐 :一小勺
  • 味精小半勺
  • 鲜花椒油 :半勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 木耳泡发后用手撕成小块,蟹味菇洗净后与木耳放到沸水中煮5分钟
  • 第二步
    2. 捞出放入凉水中,以保证蘑菇和木耳的爽脆。
  • 第三步
    3. 黄瓜、胡萝卜切成片,彩椒切成块。
  • 第四步
    4. 蒜和姜切成末。
  • 第五步
    5. 倒掉木耳和蘑菇中多余的水分,放入黄瓜片、胡萝卜片、彩椒块、蒜末和姜末
  • 第六步
    6. 挑入调料拌匀即可享用啦。

烹饪技巧

  • *我家拌凉菜的秘籍是除了放蒜、醋、盐之外还要放些姜末和鲜花椒油,加了这两种东西,拌什么都好吃!很开胃!特别适合夏天没有胃口的时候吃。*鲜花椒油大一点的超市都有买的,用量和香油的用量差不多,放多了会很麻的。

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