主料
- 雀巢淡奶油 ：250
- 蛋黄 ：4个
- 吉利丁片 ：3片
- 马斯卡邦芝士 ：500
- 即溶咖啡 ：30
马斯卡邦芝士可以用奶油芝士代替，淡奶油也可以是植物性鲜奶油就不用加糖了，不过自从我知道植物性鲜奶油对身体有害，就一直用雀巢淡奶油了。这段时间因为室温比较低，底下又垫了冰，很容易就打发了。
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奶油
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