南北杏仁木瓜银耳炖

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.21 10:00

• 1853人看过
• 14
• 收藏

主料

• 小个木瓜 ：半个
• 银耳 ：1朵
• 杏仁 ：5

辅料

• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好原料：银耳泡发、杏仁用凉水浸泡二十分钟，木瓜要选身材短胖，硬一点的。
• 第二步
  2. 木瓜去籽，去皮，切块。
• 第三步
  3. 银耳去除黄色的蒂，用手撕成小块放到炖盅里。
• 第四步
  4. 在炖盅内再放入木瓜。
• 第五步
  5. 在火上做只小锅，放入两碗半水，水开后放入冰糖和杏仁，煮杏仁糖水。
• 第六步
  6. 糖水煮十分钟后关火。做这一步可以去除南北杏仁的苦涩口感，发挥杏仁的清香。
• 第七步
  7. 把杏仁糖水盛到放有木瓜和杏仁的炖盅里，八分满。
• 第八步
  8. 盖上炖盅的盖子放到蒸锅上大火蒸二十分钟后便可享用了。

烹饪技巧

• *买木瓜的时候要选身材短胖的，这样的木瓜甜，做炖品的木瓜要买硬一点的，这样炖出来的口感好。*小杏仁在中药店可以买到，价格大概在10克/五角。

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

周周小厨房

共有447个成果

TA的其他成果

查看全部

杏仁银耳炖雪梨

17

已被1696人参考

杏仁银耳炖雪梨还是应该在制作的过程中，多放一些蜂蜜，吃起来才会特别的甜，大家应该记住的就是，如果你在家里面制作的时候里面多放一些木耳，或者是多方城些葡萄干，吃起……

包含食材

• 银耳
• 杏仁

相关做法

银耳 杏仁

• 
  自制芝麻蕉叶
  13人点赞
• 
  自制芝麻蕉叶
  12人点赞
• 
  美味的蕉叶银耳虾球
  679人点赞

• 
  简易版菠萝饭
  1001人点赞
• 
  紫薯山药泥
  15人点赞
• 
  两情相悦-紫薯山药泥
  13人点赞

热门推荐

• 牛肉汤加盟
• 早餐店加盟
• 米线加盟
• 水吧加盟
• 饭团加盟
• 石锅鱼加盟
• 黄焖鸡米饭加盟
• 粥店加盟

全部其他的“杏仁银耳炖雪梨”做法

• 
  食面埋伏
• 
  舌尖美味
• 
  百味人生
• 
  挑剔的味蕾

南北杏仁木瓜银耳炖评论

评论

• 
  炒银耳

  炒银耳如果你们喜欢吃这道菜，我们还是要在里面多放一些自己喜欢……

• 
  猪骨髓汤

  猪骨髓汤可以在家里面做的时候多加上一些料酒，或者是在里面多放……

• 
  银耳炒木耳

  银耳炒木耳，相信很多人都想问，木耳和银耳能一起吃吗？两者都很……

• 
  蕉叶银耳虾球

  蕉叶银耳虾球，是一款色香味俱全的菜肴，它囊括了银耳的软糯晶莹……