家常茄汁年糕炒牛柳

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.15 09:44

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主料

• 手指年糕 ：一包
• 香芹叶 ：两根
• 牛柳丝 ：一份

辅料

• 葱末 ：适量
• 姜末 ：适量
• 番茄酱 ：适量
• 盐 ：少许
• 糖 ：少许
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将切成丝的牛柳用黄酒、生抽、糖、鸡精、生粉拌匀年糕去除包装袋 将其一根一根的掰开待用香芹叶洗净
• 第二步
  2. 锅入花生油 放入葱姜末起香后倒入拌好的牛柳 炒至发白装出
• 第三步
  3. 锅洗净入油 放入年糕翻炒 加开水半碗稍煮
• 第四步
  4. 年糕煮软后 倒入牛柳丝和番茄酱翻炒 收汁
• 第五步
  5. 加少盐、糖 装盘前洒入香芹碎

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年糕炒牛柳

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已被2593人参考

年糕炒牛柳是一种用年糕与牛柳作为主要原材料在添加各种食材与调味品然后进行翻炒而制作出来的。年糕炒牛柳吃起来令人味蕾十分享受。在饭店我们也是常看见的菜肴。端上桌面……

包含食材

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家常茄汁年糕炒牛柳评论

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评论

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  炒年糕

  年糕还有很多种制作的方式，而炒年糕只是制作方式众多之中的一种……

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  炸年糕

  年糕的原料和糍粑有些类似，都是用糯米先蒸熟打成泥，只不过年糕……

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