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核桃巧克力棒
巧克力草莓棒
巧克力草莓棒

巧克力草莓棒

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.09 09:40

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主料

辅料

  • 彩色糖针 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 草莓洗净后晾干，如果着急做，可以用厨房纸吸干上面的水分，插上竹签备用。
  • 第二步
    2. 巧克力切碎，放入深点的容器里，隔水融化。水温不要太高，巧克力在40度温度下融化，如果温度太高，很容易造成水油分离。由于隔水融化，中间还有厚厚的盘子隔着，水温最好控制在50度。
  • 第三步
    3. 把草莓棒在巧克力液中滚均匀，再撒上彩色糖针装饰即可。

烹饪技巧

  • 1、融化巧克力的水温一定得控制好。这样做出来的表面的巧克力很光滑，有光泽。2、装饰用的彩色糖针可以换成是坚果类的果碎，口感也不错的。

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核桃巧克力棒 核桃巧克力棒
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核桃巧克力棒，核桃，是我小时候经常爱吃的零食，几乎是每个小朋友的零食。巧克力是很好的零食，含有十分丰富的糖分，经常吃可以帮助人体补充能量，另外还有一个很好的功效……

包含食材
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