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1.味增汤的特点是不可重复再煮沸,因为味增在加热会丢失本身的香气,所以煮好后请尽快享用,并且最好可以喝多少煮多少。2.干贝素也可以用其他味精或者鸡精代替。3.如果不怕麻烦,可以用鱼干或者海带代替干贝素和鸡精的提鲜效果。
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调料味儿
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