1、豆角最好选用那种扁扁的鼓鼓的，做出来才有豆角独特的香味。2、整个做菜过程不要加盐，因为老抽和味达美都有咸味，我第一次做时加了盐那叫一个咸啊！大家可以做好后尝尝，如果感觉清淡可以在最后搅拌的的那个过程中加入适量盐也不迟。3、这里说的勺是我们平时喝汤时用的瓷勺
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豆角
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