培根奶酱通心粉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.07 04:35

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主料

• 通心粉 ：适量
• 洋葱 ：半个
• 鸡蛋黄 ：1个
• 淡奶油 ：200ML
• 法香 ：2小朵
• 橄榄油 ：少许
• 黄油 ：少许
• 蒜 ：1瓣

辅料

• 盐 ：适量
• 黑胡椒粉 ：适量
• 芝士粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 锅中放多一些的水烧开后放少许盐，入通心粉转中小火煮8-10分钟至无硬心（期间稍作搅拌防止粘锅），取出沥干水分；
• 第二步
  2. 倒入1汤匙橄榄油拌匀备用；
• 第三步
  3. 取1小碗，倒入淡奶油，倒入适量芝士粉及1个蛋黄，搅拌均匀；
• 第四步
  4. 培根切长条，洋葱切小碎丁，蒜切末，法香切碎；
• 第五步
  5. 锅烧热放黄油溶化后，放入培根炒出香味，再放入洋葱丁及蒜末翻炒至软；
• 第六步
  6. 倒入通心粉拌匀，浇上奶酱，放适量盐及黑胡椒粉调味；
• 第七步
  7. 出锅前撒上法香碎即可。

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