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红枣煎焗鸡块
红枣煎焗鸡块

红枣煎焗鸡块

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.06 08:04

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主料

  • 鸡 :半只
  • 红枣10只
  • 小红椒 :半个
  • 香菜2棵

辅料

  • 生姜 :2~3片
  • 姜葱蒜粉 :1小勺
  • 油 :少许
  • 盐 :少许
  • 白糖 :少许
  • 生粉 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡清洗后,斩件;红枣去核,切半,生姜切丝;放入1小勺姜葱蒜粉、少许盐、白糖、生粉拌匀,腌15~20分钟;
  • 第二步
    2. 热油锅,捞起材料放进锅里,尽量平铺,煎至金黄;
  • 第三步
    3. 翻面,继续煎至另一面也金黄;
  • 第四步
    4. 把刚才腌鸡肉的汁倒进锅里,用中小火焗煮;
  • 第五步
    5. 酱汁将干时,加入香菜碎和红椒,转大火,翻炒均匀即可;

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