自己做的双色蛋糕卷

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 12:05

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主料

• 低筋面粉 ：60
• 抹茶粉 ：少许
• 鸡蛋 ：3个
• 牛奶 ：40

辅料

• 玉米油 ：40
• 糖 ：40

具体步骤

• 
  第一步
  1.蛋清加白醋，分3次加白糖打发到小勾状；蛋黄牛奶油糖混合低粉，搅匀；把拌好的面糊分两份，其中一份加入抹茶粉拌匀
• 
  第二步
  2.分别装入裱花带，挤进烤盘
• 
  第三步
  3.预热130°30分钟，最后5分钟230°上色
• 
  第四步
  4.出炉，卷起
• 
  第五步
  5.搞定

烹饪技巧

• 注意火候，避免烤焦

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双色蛋糕卷

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包含食材

• 低筋面粉

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