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家常土豆榨菜肉片汤
家常土豆榨菜肉片汤

家常土豆榨菜肉片汤

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.18 06:33

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 土豆削皮洗净,切粗丝
  • 第二步
    2. 肉片加盐、味精、淀粉、水拌匀
  • 第三步
    3. 锅内入油,油热放入肉片煸炒至变色,盛出。
  • 第四步
    4. 余油加入土豆丝煸炒,加榨菜、肉片,加水,加盐,焖煮约三五分钟,加味精,淋麻油,撒葱花就可以了。

烹饪技巧

  • 1、土豆易于保存,当家里没东西吃的时候,拿出来无论做菜做汤都很方便。2、榨菜也是易于保存的东西,家里应该常备一些,用来做配菜,使菜味道更鲜美。3、我买的是超市切好的肉片,一般一盒半斤左右,一次性用盐、味精、淀粉、水拌匀,用油煸好,可以分几次烧,做成不同的几个肉片的菜或汤。

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