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清炒苦瓜
「DIY美食」清炒苦瓜
「DIY美食」清炒苦瓜

「DIY美食」清炒苦瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

  • 苦瓜 ：1根
  • 红椒 ：适量

辅料

  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 「DIY美食」清炒苦瓜的做法图解一
    第一步
    1.洗净的苦瓜和红椒备用
  • 「DIY美食」清炒苦瓜的做法图解二
    第二步
    2.切片备用
  • 「DIY美食」清炒苦瓜的做法图解三
    第三步
    3.削掉苦瓜籽
  • 「DIY美食」清炒苦瓜的做法图解四
    第四步
    4.切片
  • 「DIY美食」清炒苦瓜的做法图解五
    第五步
    5.在开水中加入红椒苦瓜焯一下，颜色变绿就 出锅
  • 「DIY美食」清炒苦瓜的做法图解六
    第六步
    6.倒入适量的油，等油热
  • 「DIY美食」清炒苦瓜的做法图解七
    第七步
    7.加入苦瓜红椒
  • 「DIY美食」清炒苦瓜的做法图解八
    第八步
    8.加入适量的盐调味
  • 「DIY美食」清炒苦瓜的做法图解九
    第九步
    9.翻炒均匀
  • 「DIY美食」清炒苦瓜的做法图解十
    第十步
    10.装盘即可

烹饪技巧

  • 焯水的时间要短，炒至是也只要翻炒片刻即可。

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清炒苦瓜 清炒苦瓜
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清炒苦瓜是我的良师益友呀，我高考的时候妈妈天天给我做清炒苦瓜，个人认为无论是苦瓜炒蛋还是苦瓜炒肉，都没有清炒苦瓜好吃，清炒苦瓜最大化的保持了苦瓜的清香味，吃起来……

包含食材
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