鱼丸肉丸青菜汤

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.05 03:40

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主料

• 鱼丸 ：3两
• 肉丸 ：3两
• 上海青 ：3颗

辅料

• 香菜、姜丝 ：少许
• 醋 ：半勺
• 胡椒粉 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 上海青洗净切段。
• 第二步
  2. 锅里水烧开后，倒入鱼丸、肉丸，煮至丸子有些膨胀，倒入上海青再煮1-2分钟。
• 第三步
  3. 加少许盐、醋、胡椒粉、姜丝、香菜，即可出锅。

烹饪技巧

• 这些丸子市场买回来基本是已经熟的，如果不放心可以多煮一会儿，不影响口感。

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香菇肉丸青菜汤

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香菇肉丸青菜汤是一种利用五花肉与香菇作为主要材料再添加其它调味品进行焖煮而制成的。我们制作过程中要注意对鱼丸必须先煮去腥才能制作出美味的冬瓜粉丝鱼丸汤，香菇肉丸……

包含食材

• 五花肉
• 香菇

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