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橙汁南瓜
橙汁南瓜

橙汁南瓜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.12.08 05:15

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主料

  • 南瓜适量
  • 橙汁 :适量
  • 柠檬汁 :适量
  • 糖 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将南瓜削皮,用不锈钢勺挖除软肉层的瓜瓤,切成约4CM长的条块状备用。
  • 第二步
    2. 锅内坐水烧开,将南瓜条放入,焯烫约2-3分钟,捞出过凉白开后,沥水备用。
  • 第三步
    3. 取小碗,混合以下材料制成果味腌汁:鲜柠檬汁1大勺 橙汁5大勺 白糖2大勺。
  • 第四步
    4. 将南瓜条与果味腌汁混合后,置于保鲜盒内,冷藏1个钟以上,南瓜条入味后即可食用。

烹饪技巧

  • :1、南瓜有降血脂功能,南瓜多糖可能具有类似磷脂的作用,能清除胆固醇,防止动脉硬化。2、南瓜有防治癌症功效,南瓜含有一些生物碱、葫芦巴碱、南瓜籽碱等生理活性物质,能消除和催化分解致癌物质亚硝胺而有效地防治癌症。3、南瓜有解毒、保肝肾功能。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。

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