梅菜五花肉

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.26 03:23

好肉做好菜

• 1756人看过
• 16
• 收藏

主料

• 梅干菜 ：1碗
• 五花肉 ：1块

辅料

• 料酒 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  五花肉切2-2.5cm见方的块，冷水入锅，倒入适量料酒，大火烧开，煮几分钟去除血沫；梅干菜冲洗干净，用清水浸泡出多余的咸味。
• 第二步
  焯好的五花肉捞出，放入电高压锅，加开水，约20分钟软而不烂即可。
• 第三步
  锅中放少量油，炒糖色，放入五花肉翻炒，加少量老抽上色，放入浸泡好并挤干水分的梅干菜。
• 第四步
  加入压五花肉的肉汤，基本和肉齐平，大火烧开，转小火加盖炖煮20-30分钟，最后大火收干汤汁后撒上熟芝麻即可。

烹饪技巧

• 好肉做好菜

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

中裕小麦苗

共有26个成果

TA的其他成果

查看全部

梅菜五花肉

20

已被3034人参考

梅菜五花肉，我们经常说来一份梅菜扣肉，我觉得今天的梅菜五花肉和梅菜扣肉差不多但是我觉得它却是一个地地道道的菜东北菜吧！不知道你喜不喜欢反正我挺喜欢吃梅菜的，梅菜……

包含食材

• 五花肉

相关做法

五花肉

• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  大锅菜
  18人点赞
• 
  大锅菜
  606人点赞

全部其他的“梅菜五花肉”做法

• 
  兰豆厨坊
• 
  路过的那家店
• 
  净水莲藕
• 
  茄瓜小诱惑

梅菜五花肉评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红烧肉

  红烧肉:肉是一种很好的食材，含有丰富的蛋白质，以及大量的微量……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……

• 
  大锅菜

  大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢……

• 
  懒人版电饭煲焖五花肉

  懒人版电饭煲焖五花肉是一道制作过程比较方便的肉食类制品，特别……