1、没有无纺布袋的话，可以把香料直接撒在锅里煮；2、生抽很咸,颜色浅,用于入味，而老抽味道淡,用于上色；老抽不要放的太多，否则做好的牛肋骨酱色会很深，可以少放些，临出锅前觉得酱色浅的话可以再添加些；3、少许冰糖，会使做好的牛肋骨颜色更鲜亮；3、最后收汁时,汤不要收的太干,带点汤汁的牛肋骨更美味；4、如果没有太多时间煮的话，可以直接放入高压锅，15分钟后熄火，取出倒入炒锅收汁即可，一样的酥烂美味；
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牛肉
西红柿
土豆
番茄小豌豆
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