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自己做的豆沙汤圆
自己做的豆沙汤圆

自己做的豆沙汤圆

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.04 11:55

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主料

  • 澄粉 :10
  • 糯米粉 :100
  • 红豆沙50

辅料

  • 糖 :适量

具体步骤

  • 自己做的豆沙汤圆的做法图解一
    第一步
    1.糯米粉和少量澄粉混合
  • 自己做的豆沙汤圆的做法图解二
    第二步
    2.加开水和成光滑的面团
  • 自己做的豆沙汤圆的做法图解三
    第三步
    3.揪一小块面团揉圆
  • 自己做的豆沙汤圆的做法图解四
    第四步
    4.轻轻捏开成面片状
  • 自己做的豆沙汤圆的做法图解五
    第五步
    5.放入适量豆沙馅
  • 自己做的豆沙汤圆的做法图解六
    第六步
    6.把开口捏紧,并轻轻搓圆
  • 自己做的豆沙汤圆的做法图解七
    第七步
    7.锅中烧水至沸腾
  • 自己做的豆沙汤圆的做法图解八
    第八步
    8.下入汤圆,水开后,改小火煮
  • 自己做的豆沙汤圆的做法图解九
    第九步
    9.煮至汤圆浮起,再煮一会,熟了即可盛起

烹饪技巧

  • 汤圆要用开水烫熟,比较容易包即使包的时候有小口,煮熟了会自己粘住,问题不太大

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