蓝莓马芬

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.29 07:37

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主料

• 黄油 ：50
• 低粉 ：120
• 鸡蛋 ：一枚
• 蓝莓 ：100

辅料

• 牛奶 ：60ml
• 细砂糖 ：50
• 盐 ：一小撮
• 泡打粉 ：1/2小勺

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油室温软化，加入细砂糖，用打蛋器打至颜色变浅，体积膨大；
• 第二步
  2. 分次加入蛋液，每次充分打匀后再加入下一次，至全部加完并打匀；
• 第三步
  3. 将一半的牛奶加入步骤二中拌至略匀；
• 第四步
  4. 低粉、泡打粉及盐混合后过筛，将一半量倒入步骤三中拌至略匀；
• 第五步
  5. 重复3~4步骤拌至略显粗糙即可；
• 第六步
  6. 装入裱花，挤入纸杯1/2面糊，铺一层新鲜蓝莓，再将面糊挤到8、9分满；
• 第七步
  7. 表面撒几粒蓝莓做装饰，入预热至180度的烤箱烤制，中下层，上下火，20分钟；

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