青椒番茄炒毛豆

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.25 10:49

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 毛豆去壳，洗净沥干水分；
• 第二步
  2. 青椒切碎丁，番茄去皮切碎丁；
• 第三步
  3. 烧热炒锅，下适量油，下肉末；
• 第四步
  4. 翻炒肉末，炒至8成熟，盛出备用；
• 第五步
  5. 锅中留余油，下青椒、番茄适当翻炒，炒至番茄出水、青椒变软；
• 第六步
  6. 倒入毛豆，适当翻炒；
• 第七步
  7. 加入少量开水、盖上锅盖、中小火焖2分钟；
• 第八步
  8. 开盖后，倒入炒过的肉末；
• 第九步
  9. 适当翻炒，加生抽、盐调味即可。

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