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绿豆芽味甘、性寒;归心﹑胃经;不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能调五脏、美肌肤、利湿热。绿豆芽中含有核黄素,口腔溃疡的人很适合食用。绿豆芽是祛痰火湿热的家常蔬菜,凡体质属痰火湿热者,血压偏高或血脂偏高,而且多嗜烟酒肥腻者,如果常吃绿豆芽,就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用。
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凉拌豆芽,我们接触的豆芽一般有绿豆芽,跟黄豆芽,而我们凉拌豆芽一般都会用绿豆芽,因为绿豆芽的跟更加细,脆,这样拌出来的豆芽才会更加的好,而绿豆可以清热解毒,在炎……
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