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#DIY#花生酱小酥饼
#DIY#花生酱小酥饼

#DIY#花生酱小酥饼

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.25 06:42

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主料

  • 无盐黄油 :100
  • 全蛋 :50
  • 低粉 :160
  • 细砂糖 :80
  • 颗粒黄生酱 :100
  • 小苏打粉 :1/2茶匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 无盐黄油软化,加入细砂糖,打发至黄油颜色变浅糖完全融化;分次加入蛋液拌匀,再加入颗粒花生酱一起完全拌匀;
  • 第二步
    2. 低粉加小苏打粉筛入2中拌匀;
  • 第三步
    3. 取15克左右的小面糊放在铺了烤纸的烤盘上,稍微按压整型,可随自己喜欢放上一粒花生;烤箱预热175度,中层上下火15~20分钟,熄火后余温焖5分钟。

烹饪技巧

  • 花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E,钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。

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暮色厨影

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花生酱小酥饼 花生酱小酥饼
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