简单的银耳枸杞羹

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.02 11:01

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主料

• 银耳 ：一朵
• 枸杞 ：一小把

辅料

• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 银耳泡发，去掉根部，用手撕碎。枸杞用清水泡上,银耳放料理机里，加少许水打成蓉
• 第二步
  2. 把银耳蓉放锅内，再加适量的水煮开，喜欢粘稠点的就少放水，喜欢稀点的就多放些水。浓稠度自己掌握吧
• 第三步
  3. 放适量冰糖，煮10多分钟就很粘稠了
• 第四步
  4. 再放入泡好的枸杞，煮3-5分钟即可。

烹饪技巧

• 1、这种羹放枸杞或其他的配料都可以的，比如红枣，桂圆都是不错的选择哈。2、银耳稍微有些小颗粒，口感更好哈。如果喜欢细腻点的，可以打得更细碎些哦。

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