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西瓜果冻
西瓜果冻

西瓜果冻

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.19 05:52

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主料

辅料

  • 鱼胶粉 :20
  • 白糖 :25
  • 凉开水 :100ml

具体步骤

  • 第一步
    1. 鱼胶粉加入凉开水搅匀,隔热水融化;
  • 第二步
    2. 西瓜果肉加入白砂糖,倒入搅拌机搅拌成西瓜果汁;
  • 第三步
    3. 把鱼胶粉液倒入西瓜汁中,搅拌均匀;
  • 第四步
    4. 把西瓜汁倒入西瓜壳里;
  • 第五步
    5. 为了让西瓜果冻看起来更逼真,在上面可以放入一些西瓜籽,入冰箱冷藏3个小时左右后凝固即可;

烹饪技巧

  • 1.西瓜性寒,味甘,归心、胃、膀胱经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;主治胸膈气壅,满闷不舒,小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑,解酒毒等症。  2.西瓜子有清肺润肺功效,和中止渴、助消化,可治吐血、久嗽。籽壳用治肠风下血、血痢。

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