绿色食物之红烧鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

• 草鱼 ：1条

辅料

• 葱 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好鱼，蒜，姜，葱段
• 
  第二步
  2.鱼洗干净在鱼背上划3刀
• 
  第三步
  3.蒜拍碎切末
• 
  第四步
  4.姜切片和切丝，片的放入鱼肚子里
• 
  第五步
  5.锅中热油，加入鱼煎至两面金黄
• 
  第六步
  6.加入葱姜蒜和少许水
• 
  第七步
  7.加入酱油，盖锅盖焖5分钟，即可

烹饪技巧

• 在烧热油后，锅中加入少许盐，可以防止鱼粘锅

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红烧鱼

1004

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新鲜的鲢鱼配上最新鲜葱段，放入锅中时的香气会使人流连忘返，欲罢不能。鲢鱼白嫩的肉质，总有汁水不停的从白嫩的肉中流出来。其中也少不了葱姜蒜的身影，作为重要的调味料……

包含食材

• 鲢鱼

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