雪菜蚕豆炒饭

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.22 01:20

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 油锅烧热，入油，大约7成热时，将雪菜和蚕豆一同入锅，中大火快速爆炒4，5分钟，期间可以按照自己口味加些干辣椒，不喜辣的可不为；
• 第二步
  2. 将已捣开，没有结块儿的米饭入锅，中火一起翻炒，将米饭和雪菜蚕豆炒匀；大约5，6分钟，请频繁翻炒，（这样才能让米饭和菜的味道最佳融合）不要犯懒
• 第三步
  3. 5，6分钟后，可加些食盐（姐没有加，毕竟雪菜本身已经有咸味了），立马出锅，即可品尝～

烹饪技巧

• 1.蚕豆去壳口感更佳，色彩更好。2.米饭隔夜最佳。

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