主料
- 澳洲牛臀腰肉心 ：500
- 香叶 ：4片
- 八角 ：4粒
- 桂皮 ：5
- 小茴香 ：5
- 姜片 ：4片
- 生抽 ：1大勺
- 老抽 ：1小勺
- 盐 ：1小勺
1.用电压力锅做出的牛肉干不仅做法相当快手，滋味更是一等一的馋人。入口先是一股悠悠的混合香料香，可随之而来就是越嚼越醇正的牛肉香，绝不会是过于软烂或是硬梆梆咯牙的口感，那种极其美妙的滋味，绝对会让你一尝倾心，百吃不厌。2.在炖煮牛肉条时卤水汤汁不要过多，因为电压力锅不会蒸发过多的水分，这样做出的牛肉干滋味才赞。
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牛肉
外婆记忆
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