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盐焗鸡是《舌尖上的中国》第六集【五味的调和】里出现过的一道菜,常用的制作方法有三种;1盐法:影片里的正宗传统制法,用炒热的盐将鸡包裹住,焗熟而成;2气法:将沙姜、精盐、麻油等材料调好涂在鸡身内外,腌渍一段时间后蒸15至20分钟而成;3水法:把鸡放在热汤内浸熟,斩件或撕碎鸡肉后用调味料拌和,码成形上碟。
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暮色厨影
鸡翅是一道非常好吃的菜,可谓色香味俱全!尤其是加上腐乳的味道,更是有滋有味。看起来亮亮的,但是一点也不油腻。放了冰糖和米酒,色泽金黄,汤汁浓郁,清新爽口还带着淡……
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相信大家一定都知道可乐鸡翅这道菜。可乐鸡翅好吃的秘诀就是可乐……
可乐鸡翅的烧法,是一道鸡翅和可乐等材料熬制而成的滋补养身美食……
说到最拿手的菜,我当然要好好的说一说鸡翅汤了。不仅做饭简单易……
烤鸡翅是一道味道鲜美的美食,鸡翅中富含了丰富的蛋白质、脂肪等……
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