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“花果”入赘 牛肉汤
“花果”入赘 牛肉汤

“花果”入赘 牛肉汤

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.13 10:56

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主料

  • 无花果干 :100
  • 牛健肉 :200
  • 土豆100

辅料

  • 桂皮 :5
  • 苹果酒 :50

具体步骤

  • 第一步
    1. 独选牛健肉焯水去除血沫,倒入苹果入高压锅40分钟
  • 第二步
    2. 土豆去皮,切块后,倒入锅中,加入桂皮和磨成粉的无花果干,继续煮10分钟
  • 第三步
    3. 吃时,牛肉酥软香嫩,入口先是桂皮独特的香味,随之而来的是无花果的独特香气,鲜甜入味,让人回味无穷

烹饪技巧

  • 无花果要磨成粉,更易入味,桂皮香气浓烈,不可多放,以免抢走无花果的味道。

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