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水煮牛肉的做法
水煮牛肉的做法
水煮牛肉的做法

水煮牛肉的做法

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.07 01:46

  • 1571人看过
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主料

辅料

  • 干辣椒 ：适量
  • 花椒 ：适量
  • 花椒粉 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 鸡粉 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 小红辣椒 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 红油 ：适量
  • 豆瓣酱 ：适量
  • 水淀粉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛肉切片，加盐、鸡粉、生抽、料酒、花椒粉、水淀粉腌1个小时，豆芽白菜洗净，白菜切片
  • 第二步
    2. 锅内放少量的油，加入豆芽，红油豆瓣酱，翻炒，然后盛出，铺在装成品的容器的最底层
  • 第三步
    3. 葱切葱花，蒜切片，姜切片，小红辣椒切段，干辣椒，花椒备用
  • 第四步
    4. 豆芽过沸水焯熟，然后过冷水拔凉
  • 第五步
    5. 同样的方法，炒白菜 红油豆瓣酱，然后将炒好的白菜铺在豆芽上面
  • 第六步
    6. 然后锅内添油，放入葱姜蒜、小红辣椒、朝天椒干辣椒、花椒爆香
  • 第七步
    7. 加入红油豆瓣酱，翻炒均匀
  • 第八步
    8. 添水，大火至水沸
  • 第九步
    9. 将牛肉片一片一片的滑入沸水中，然后将牛肉和汤汁倒在白菜和豆芽上，即可

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水煮牛肉的做法 水煮牛肉的做法
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水煮牛肉的做法，随着生活水平的提高，人们对吃的要求也越来越高，在追求美味的同时更要追求健康，牛肉中含有丰富的蛋白质和微量元素，能够提供人体所需的多种营养，多吃牛……

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