韩国辣酱和辣白菜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.02 08:09

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主料

• 白菜 ：适量

辅料

• 辣椒面 ：适量
• 白酒 ：适量
• 盐 ：少许
• 苹果 ：适量
• 梨 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将罐子洗净，擦干；白菜剖成两半，在其表面均匀抹盐，放置一夜后挤干水份；
• 第二步
  2. 梨、苹果洗净，切块。粉碎机中放入苹果、梨、姜片、蒜瓣，加入少许白酒，打成泥，取出后加入辣椒粉搅匀，制成辣酱。
• 第三步
  3. 将辣酱抹在白菜上，放入罐中密封好，放置3—5天即可。

烹饪技巧

• 一定要注意用量，别放太多辣椒

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辣白菜的做法

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