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这道菜不需要加油哦,因为肥肉本来就有油。我个人认为多放点肥肉更香了。我用的是家养的鸡蛋,蒸出来是金黄色,而且很香很香。外面买的鸡蛋蒸出来是米黄的,色泽差很远。这个菜做法虽然非常简单,但是很好吃,真的很好吃!算是东莞这边的一道家常菜了。长吃不腻。
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荷包蛋2
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