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肥牛金针菇
肥牛金针菇

肥牛金针菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.16 09:24

金针菇配合肥牛简直是绝妙的搭配。这道菜精选上等肥牛肉,肥瘦相间,吃起来肥而不腻,口感爽滑。加入了金针菇,使得汤汁浓郁,散发出菇类的芬芳,香嫩爽滑的肥牛搭配可爱的金针菇,不仅味道饱满丰富,而且营养价值极高,尤其适合冬季进补。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 肥牛金针菇的做法图解一
    第一步
    1.所需原料,肥牛片,金针菇
  • 肥牛金针菇的做法图解二
    第二步
    2.金针菇洗净去根
  • 肥牛金针菇的做法图解三
    第三步
    3.锅中放油,放入葱花炒香
  • 肥牛金针菇的做法图解四
    第四步
    4.放入郫县豆瓣酱,炒出红油
  • 肥牛金针菇的做法图解五
    第五步
    5.加入适量的水
  • 肥牛金针菇的做法图解六
    第六步
    6.水开后,捞去郫县豆瓣酱的渣滓
  • 肥牛金针菇的做法图解七
    第七步
    7.放入肥牛片
  • 肥牛金针菇的做法图解八
    第八步
    8.开锅后撇去浮沫
  • 肥牛金针菇的做法图解九
    第九步
    9.放入金针菇,
  • 肥牛金针菇的做法图解十
    第十步
    10.放入适量的盐
  • 肥牛金针菇的做法图解十一
    第十一步
    11.放入适量的味精煮到肥牛片断生
  • 肥牛金针菇的做法图解十二
    第十二步
    12.即可出锅装盘

烹饪技巧

  • 肥牛片不可煮时间太长,煮老就不好吃了喜欢吃辣的可以再放点辣椒面

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360菜士

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肥牛金针菇 肥牛金针菇
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