橙香马卡龙

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.19 07:01

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将蛋白、白砂糖入容器中，打至发泡。
• 第二步
  2. 然后加入蛋白粉，打至干性发泡状，约需6分钟。
• 第三步
  3. 然后加入绵白糖，再打发约6分钟。
• 第四步
  4. 再加入过筛的杏仁粉。
• 第五步
  5. 然后加入过筛的糖粉。
• 第六步
  6. 最后加入香橙果酱，用刮板充分拌匀。
• 第七步
  7. 将拌匀的6装入裱花袋中，再挤在铺有高温布的烤盘中。
• 第八步
  8. 将7放入事先预热好的烤箱中，以上下火170/110℃约烤10分钟左右。
• 第九步
  9. 将烤好的马卡龙两片为一组，中间挤上馅料，装饰上水果即可。

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马卡龙做法

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