南瓜麦芬

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.16 06:43

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主料

• 熟的南瓜泥 ：110
• 细砂糖 ：25
• 融化黄油 ：35
• 鸡蛋 ：25

辅料

• 中筋面粉 ：140
• 肉桂粉 ：1/2茶匙
• 泡打粉 ：1小勺匙
• 盐 ：1/8小匙
• 南瓜子 ：20

具体步骤

• 第一步
  1. 熟南瓜泥趁热加入细砂糖搅拌均匀，黄油融化，加入到南瓜泥中，拌匀。
• 第二步
  2. 将鸡蛋打散，加入到南瓜黄油中，搅拌均匀。烤箱预热175度。
• 第三步
  3. 混合C料(中筋面粉140ｇ，肉桂粉 1/2茶匙，泡打粉1小勺匙，盐1/8小匙)过筛，加入到上料中，拌匀成面糊。
• 第四步
  4. 将面糊倒入纸杯，8分满即可，撒上南瓜子。放入烤箱中层，上下火，烤约30分钟至表面金黄。

烹饪技巧

• ***南瓜可以去皮去瓤后，切大块放入蒸锅蒸熟后使用，份量以熟的南瓜泥为准。

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