蛋饺

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.28 12:19

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 肉糜加食盐，料酒，姜末，葱花，花椒油，美极鲜拌匀，待用；
• 第二步
  2. 鸡蛋打散成蛋液，撒入些许食盐，搅匀，待用。
• 第三步
  3. 迷你平底锅加热，用一点点油(不粘锅可不用油)热后，倒入适量蛋液，待蛋液半凝固后，放入拌好的肉糜。
• 第四步
  4. 将半凝固的蛋皮对粘起来，当蛋皮边都凝固结实后，就可以了。不过不能直接吃，因为里头的肉馅还没有熟。酱紫的蛋饺可以做很多不同食物：蒸蛋饺，煲三鲜砂锅，下火锅。。。

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蛋饺的做法

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蛋饺的做法是一道用鸡蛋和面粉一起做成的食物，蛋饺的形状特别可爱不是很大但是吃起来很方便。因为它是面粉做的食物，任何和面食有关的我都喜欢，因为面食可以说是中国很多……

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