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黄金皮垫丝瓜
日式桃山黄金皮
日式桃山黄金皮

日式桃山黄金皮

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.30 04:17

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 两种颜色的馅料分别取15克，按成片。
  • 第二步
    2. 一枚馅料，放在紫米皮中。
  • 第三步
    3. 用紫米皮包一半。
  • 第四步
    4. 再把露陷的一边倒扣在黄金皮上。
  • 第五步
    5. 衔接处撵薄，揉圆。
  • 第六步
    6. 包好的生胚放入模具中。想要黄色的就把黄色的饼皮放在花片的一边。喜欢黑色的就反之。烤盘铺上烤布，用模具压出喜欢的花形。放入预热好的烤箱，中层，加热5分钟后取出刷上全蛋液，继续加热5分钟即可。

烹饪技巧

  • 配料表请见下：日式桃山黄金皮：采用日本桃山工艺，添加日本抹茶粉精制而成，新一代创新月饼皮。紫米皮：纯天然紫米制作。寒天香柚：云豆白糖麦芽糖植物油柚子丁海藻糖日本寒天粉食盐柚子香精。蕃茄蜜李：云豆白糖植物油蜜李子蕃茄麦芽糖食盐蕃茄香精

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