葱油拌面

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.07 08:56

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主料

• 香葱 ：适量
• 酿造酱油（六月鲜） ：适量
• 色拉油 ：适量
• 银丝面 ：适量
• 盐 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 香葱洗净，切段；
• 第二步
  2. 热锅，倒入色拉油，同时另外一锅烧水；
• 第三步
  3. 色拉油热后，倒入香葱段，微炒，倒入酿造酱油，翻炒，沸腾，关火；
• 第四步
  4. 另外一锅，水沸腾，放入挂面，沸腾之后加一次水，撒少许盐，沸腾关火；
• 第五步
  5. 将面捞起，装盘，倒入葱油酱料，拌匀即可；

烹饪技巧

• 1．如果你喜欢浓郁的酱油色，可以多放些酱油，那种红烧酱油绝对可以了；2．我喜欢淡淡的，所以没用红烧酱油；3．烧面的时候，撒少许盐，更劲道。

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