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自制哈根达斯
自做哈根达斯∩_∩
自做哈根达斯∩_∩

自做哈根达斯∩_∩

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.05 12:26

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖
  • 第二步
    2. 把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累
  • 第三步
    3. 把牛奶倒入锅中，煮至微开
  • 第四步
    4. 煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）
  • 第五步
    5. 将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
  • 第六步
    6. 把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。

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自制哈根达斯 自制哈根达斯
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自制哈根达斯做出来的味道还会非常的好吃，只是我在做的时候会放很多奶油，也可以在里面多加些自己喜欢吃的奶粉，真的是非常特别的好吃，而且还会对我们的身体非常的健康，……

包含食材
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鸡蛋黄

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