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蓝莓巧克力甜饼
蓝莓巧克力甜饼

蓝莓巧克力甜饼

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.01 12:48

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主料

  • 低筋面粉100
  • 植物油 :50
  • 红糖40
  • 热水 :50
  • 蓝莓干 :40
  • 泡打粉 :1小勺
  • 盐 :1/4小勺
  • 巧克力豆 :30

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 蓝莓干用朗姆浸泡至发软。
  • 第二步
    2. 红糖和热水一起搅匀,直到红糖溶化。
  • 第三步
    3. 待水温凉一些,倒入植物油。
  • 第四步
    4. 筛入低筋面粉,泡打粉和盐,翻拌融合。
  • 第五步
    5. 倒入沥干的蓝莓干和巧克力豆,翻拌均匀。
  • 第六步
    6. 用勺子舀起面糊,饼整理成小饼状。烤箱预热180度,上下火12-15分钟。

烹饪技巧

  • 这款饼干没有放动物油脂,在宠爱自己的同时,也大大降低了摄入的热量。红糖烘烤之后有一种独特的风味,一口咬下去混合蓝莓的酸爽和巧克力的浓香,你会发现,它们是那般的搭配和融合~

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