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椰味花生糖
椰味花生糖

椰味花生糖

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.14 03:49

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 花生去皮。
  • 第二步
    2. 炒菜锅,不要放油,倒入花生,小火炒,要勤快,让花生均匀受热
  • 第三步
    3. 用手小心的摸一下花生仁,感觉烫手了,或者花生的颜色都比入锅时更黄了,加入椰子糖,快速的翻炒。
  • 第四步
    4. 椰子糖会随着温度的升高而融化,继续的不停翻炒,记住用小火~
  • 第五步
    5. 椰子糖融化的同时会粘上花生米,放心的继续翻炒,不会粘锅,让椰子糖彻底的软化
  • 第六步
    6. 到椰子糖软的可以随意的捏扁,就可关火盛出
  • 第七步
    7. 在不烫手是情况下,趁热按压折叠,让花生与糖混合均匀,再整成长方形
  • 第八步
    8. 趁软切成稍厚些的片,凉透即成花生糖。

烹饪技巧

  • 1.糖还可以换:大白兔奶糖、水果糖、巧克力糖2.花生仁可以换:杏仁、开心果、榛子、夏威夷果

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