萝卜粉丝蛤蜊汤

具体步骤

• 第一步
  1. 白萝卜洗净去皮切条。
• 第二步
  2. 粉丝用冷水浸泡10分钟。
• 第三步
  3. 买回家的蛤蜊放在清水中养一会，让其吐出多余的沙子。
• 第四步
  4. 锅内放适量水烧开，将蛤蜊倒入沸水中烫至开口，捞起后取出蛤蜊肉。煮蛤蜊的水沉淀几分钟，倒入碗中，最后沉淀在下面的渣子去掉。
• 第五步
  5. 香菜叶和葱花也准备好，这样所有的食材都备齐啦。
• 第六步
  6. 开始起油锅。等油锅烧热后放萝卜翻炒至断生，萝卜看上去软软的。
• 第七步
  7. 将煮蛤蜊的水和粉丝一起入锅，喜欢喝汤的朋友可多放些水。
• 第八步
  8. 煮开后放入香菜叶和葱花。
• 第九步
  9. 再放入蛤蜊肉。
• 第十步
  10. 加适量盐。
• 第十一步
  11. 品尝一下咸度如何，觉得差不多即可关火咯。