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无敌蜜汁烤翅
无敌蜜汁烤翅

无敌蜜汁烤翅

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.22 09:35

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主料

  • 翅中 :适量

辅料

  • 适量
  • 五香粉 :适量
  • 红糖适量
  • 蚝油 :适量
  • 郫县豆瓣酱 :适量
  • 蜂蜜适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 姜蒜剁碎,越碎越好,然后与蜂蜜、豆瓣酱、耗油、红糖、五香粉混合成酱汁;
  • 第二步
    2. 把鸡翅放入酱汁中拌匀;
  • 第三步
    3. 盖上保鲜膜入冰箱冷藏至过夜,中间翻鸡翅一次;
  • 第四步
    4. 烤箱预热200度,烤盘上铺锡纸,把鸡翅擦去姜蒜,摆入烤盘,再刷一层腌鸡翅的酱汁,中层烤20分钟;
  • 第五步
    5. 取出将鸡翅翻面,刷一层蜂蜜,再入烤箱210度烤5分钟;
  • 第六步
    6. 取出再次翻面,刷一层蜂蜜,再入烤箱210度再烤5分钟即可。

烹饪技巧

  • 宝妮心得:凉热皆好吃!

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