家常笋丁香菇肉酱

具体步骤

• 第一步
  1. 春笋洗净切丁备用。香菇去蒂，切成小丁。香菇切成小丁，分开放置。
• 第二步
  2. 黄酱温水调开备用。
• 第三步
  3. 起油锅，放入香菇蒂翻炒炒出香味后放入肉馅儿滑熟，倒入适量料酒。
• 第四步
  4. 把肉馅拨到一边，放入八角、葱姜蒜末爆香。
• 第五步
  5. 放入香菇丁翻炒。
• 第六步
  6. 放入切好的笋丁同炒。
• 第七步
  7. 放入黄酱和甜面酱翻炒，滴入少许老抽和酱油炒开。
• 第八步
  8. 倒入适量水盖盖小火熬制10分钟。
• 第九步
  9. 加入少量盐，把汤汁收至粘稠状时撒入鸡精即可。