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妈妈做的红豆沙粽
妈妈做的红豆沙粽

妈妈做的红豆沙粽

准备时间:1小时40分钟
烹饪时间:2小时10分钟
发布时间:2018.04.12 04:25

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主料

  • 粽子叶 : 300克
  • 糯米 1000

辅料

  • 马莲叶 : 适量
  • 豆沙馅 : 适量

具体步骤

  • 第一步
    1.糯米提前泡上,最少4个小时。
  • 第二步
    2.粽子叶和马莲叶洗净后,用水煮20分钟
  • 第三步
    3.豆沙馅准备好。
  • 第四步
    4.粽子叶煮好后连同锅里的水一起倒进一个大点的盆子里,再放点凉水,拿出四个粽子叶如下图依次码好。
  • 第五步
    5.像这样这成一个漏斗形状,但是下边不要漏口。
  • 第六步
    6.放一点糯米。
  • 第七步
    7.放点豆沙馅。
  • 第八步
    8.再放点糯米。
  • 第九步
    9.用长出来的粽子叶包好。
  • 第十步
    10.用马莲叶系上,一个粽子就包好了。
  • 第十一步
    11.包好后可以直接放到用来煮粽子的锅里,煮的时候水要没过粽子,煮半个小时。

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