干锅香鸡

具体步骤

• 第一步
  1. 把鸡剁成块后清洗干净；
• 第二步
  2. 用厨房纸把鸡肉多余的水分吸掉；
• 第三步
  3. 用牙签在鸡肉上戳洞；
• 第四步
  4. 加入三勺生抽；
• 第五步
  5. 一勺料酒,一勺老抽；
• 第六步
  6. 半勺白糖和半勺香芹片；
• 第七步
  7. 加入辣椒丝搅拌均匀后腌制半个小时；
• 第八步
  8. 在炒菜的锅底放入大蒜和大葱；
• 第九步
  9. 把腌制好的鸡肉放在上面，把腌制鸡肉里面的酱汁也倒在锅里；
• 第十步
  10. 在表面撒上点蒜泥；
• 第十一步
  11. 先开中火烧5分钟后改小火再烧5分钟；
• 第十二步
  12. 打开锅，搅拌里面的鸡肉，再小火5分钟直到里面的汁水收的差不多就可以了；
• 第十三步
  13. 再次搅拌鸡肉就可以出锅了。