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黄豆芽炖海带
黄豆芽炖海带

黄豆芽炖海带

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.10.12 07:31

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主料

辅料

  • 熟猪油 :适量
  • 葱丝 :适量
  • 姜丝 :适量
  • 酱油适量
  • 清水 :少许
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将干海带浸泡洗净,然后切小菱形块,瘦肉切丁,一个土豆也切成小块,同时准备葱花和姜丝,黄豆芽摘洗干净。
  • 第二步
    2. 炒锅放熟猪油,烧热,放葱姜丝煸出香味,再放入黄豆芽和土豆块煸炒,然后放入海带、酱油,盐和少许清水,用小火炖20分钟即可。黄豆芽和海带需要多炖一会,这样腥气才能去掉。

烹饪技巧

  • 再告诉大家生黄豆芽的方法:把黄豆用水泡上一晚上,第二天将水倒出,反复用清水投两再告诉大家生黄豆芽的方法:把黄豆用水泡上一晚上,第二天将水倒出,反复用清水投两次,然后将豆子放在盆子里,用湿布蒙上,每天换水二、三次,三天就可以吃了,炒菜,煮汤或凉拌都行.根据自己的喜好豆芽生得可长可短。特别简单省事,自己家就可以完成,根本不需要到外面买。

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