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简单得不能再简单的苹果蛋糕
简单得不能再简单的苹果蛋糕

简单得不能再简单的苹果蛋糕

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.14 05:47

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主料

  • 黄油150
  • 白糖 :150
  • 面粉 :375
  • 泡打粉 :3/4包
  • 鸡蛋3个

辅料

  • 葡萄干适量
  • 香草精 :几滴(可选)

具体步骤

  • 第一步
    1. 室温下软化好的黄油与白糖一起打起泡后,依次加入三个鸡蛋;
  • 第二步
    2. 面粉和泡打粉混合后晒入鸡蛋黄油混合液,搅拌均匀;
  • 第三步
    3. 将面团小心倒入事先抹过黄油的蛋糕模里并尽量抹平;
  • 第四步
    4. 苹果削皮,切四瓣并将里面的籽掏干净,然后用刀尖在苹果表面划十字(有点类似切鱿鱼),最后里面朝下一个挨一个的放好,表面随意撒些葡萄干;
  • 第五步
    5. 烤箱预热170度,烤40分钟,拿出放凉,脱模,蛋糕就算做好了。

烹饪技巧

  • Tipps:放苹果时手最好稍微用力往下按,能看到面团从苹果与苹果之间的缝隙里被挤上来;在招待客人或自己享用之前可以打一些奶油,蛋糕切块后放一勺固体奶油在面上会更加好吃。

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