#美食派#水鸭焖萝卜

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.10.11 04:36

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主料

• 水鸭 ：半只
• 姜片 ：适量
• 干辣椒 ：数只
• 葱花 ：适量
• 白萝卜 ：半个

辅料

• 盐 ：适量
• 耗油 ：适量
• 鸡精 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 水鸭清理干净剁小块焯水捞出放入砂煲；白萝卜去皮切片备用；
• 第二步
  2. 沙煲加整干辣椒三五只，姜片，加足水大火烧开转小火焖一小时；
• 第三步
  3. 选出干辣椒丢弃不要，倒入萝卜片，调盐，跟水鸭一起焖入味；
• 第四步
  4. 最后收汁淋耗油撒鸡精拌匀撒葱花就OK了！

烹饪技巧

• 1、这个吃法很清淡，我另外加了点辣味也是淡淡的，萝卜香甜，水鸭肉软香。2、此菜没另外加油，直接用鸭本身的油足够了。

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水鸭焖萝卜

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水鸭焖萝卜是一道由水鸭，萝卜，干辣椒等做成的一道美食，辣辣的，很香。这道水鸭焖萝卜中的鸭肉软软的，很香甜，萝卜也很软，就算是加了干辣椒也不是很辣，比不加辣椒有味……

包含食材

• 萝卜

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