可乐鸡翅

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.11 01:46

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主料

• 鸡翅 ：适量

辅料

• 可乐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡翅跟冷水一起下锅
• 第二步
  2. 大火煮开后再续煮2-3分钟关火，倒掉带着油、血沫的水，然后用温水洗干净鸡翅待用
• 第三步
  3. 将焯过水的鸡翅重新放入洗干净的锅中
• 第四步
  4. 倒入整瓶的可乐，以没过鸡翅为准
• 第五步
  5. 加入葱、姜、料酒、生抽，加盖大火煮开后，中火续煮
• 第六步
  6. 煮至汤汁收浓、粘稠即可

烹饪技巧

• 给鸡翅焯水，居然焯掉那么多的油脂，有照为证！黄色的漂浮物为鸡油，倒掉后洗净鸡翅烧煮时也没用油煎，直接用可乐煮了，所以叫减油版可乐鸡翅，健康省事还丝毫不影响口感！

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可乐鸡翅评论

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评论

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